Elaboración de vinos a partir de frutas tropicales

Autores/as

  • Miguel Ángel Ramírez Niño

Resumen

El vino es una bebida que se produce a partir de la fermentación alcohólica del mosto de la uva, en las enzimas presentes en las levaduras. Se define como vino de frutas tropicales.

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Publicado

2021-03-26

Número

Sección

Artículos

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